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英FMI:2020年全球甜菊甜味剂市场有望达5.652亿美元

日期: 2016-11-24
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       据英国市场调查公司(FMI)数据显示,全球甜菊糖市场正处于一个强劲的增长阶段,到2020年市场规模有望达5.652亿美元。该公司的这份最新市场报告标题为:2014-2020年全球甜菊糖市场——市场分析和机遇评估。根据这份报告,全球甜叶菊市场预计将在预测期间年复合增长率为个位数。消费者转变选择天然甜味剂成为推动这一市场增长的主要因素。
       此外,甜叶菊提取物在软饮料和果汁、冰激凌以及其他各种的产品中的应用日益增加。这归因于甜叶菊提取物的高甜度天然甜味剂特性。综上所述的这些因素,到2020年甜菊糖市场份额有望占总甜味剂市场的15%左右。
       全球甜菊糖甜味剂市场依据类型分为液体、粉末和叶片形式。由于粉末甜菊糖的可用性强和使用方便,到2020年该市场份额有望占据整个甜菊糖市场的65.4%。另一方面,液体甜菊糖在预计期内的CAGR有望达9.0%。
        所有形式的甜叶菊提取物都集中应用于终端行业,如预制品、烘焙食品、甜食、饮料、包装食品、零食等等。在各终端应用行业基于甜菊糖甜味成分的产品的推出不断增加,预计到2020年将一直支撑全球甜菊糖市场的增长。日益增长的现代化零售业、都市化、消费意识和健康关注以及不断变化的消费者喜好等均构成了推动这个市场增长的主要因素。
       除了在食品和饮料行业额应用,涵盖终端应用如烘焙和甜食领域的含有甜菊糖甜味剂的产品的推出,预计到2020年将一直助力全球甜菊糖市场的增长。除此之外,由于消费者生活方式的不断改变,城市地区产品知名度的增加,以及在欧洲一些国家美国FDA批准Reb A作为一种可用于食品产品的成分等因素,合成甜味剂产品的有效替代品的市场需求推动了全球甜菊糖市场的增长。
       FMI分析家揭示了在不久的将来甜菊提取物将成为全球食品和饮料行业的一种主流成分的原因。由于健康问题,合成或人工甜味剂的天然替代品的需求日益增加,再加上植物来源甜味剂的需求的增长等因素,预计将在未来的5-6年推动甜菊糖市场的增长。
       另外,甜菊提取物植应用之外的其他成分如罗汉果也将作为一种混合成分,被广泛用于各种食品和饮料产品。同时,在预测期内,消费者对含天然成分的产品的偏爱日益增加,也有望推动甜菊糖市场以个位数字CAGR增长。

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